Cuisiner avec Roberto - Barre de quinoa

Barre de quinoa

Julie aime bien manger, elle essaie d’éviter de grignoter entre les repas. Elle a toujours dans son frigo ses barres de quinoa en cas de tentation sucrée!

Détails
Temps de préparation: 15 à 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Portion: Donne 8 barres selon la grandeur de la coupe
Niveau de difficulté: Facile

Détails

Temps de préparation: 15 à 20 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Portion: Donne 8 barres selon la grandeur de la coupe

Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients
1 tasse de quinoa soufflé
½ tasse de beurre d’arachides naturel, non salé
100g de chocolat noir
2 cuillères a soupe de sucre brun ou de coco
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1 cuillère à soupe d’arachides non salées, broyées

Ingrédients

1 tasse de quinoa soufflé

½ tasse de beurre d’arachides naturel, non salé

100g de chocolat noir

2 cuillères a soupe de sucre brun ou de coco

1 cuillère à thé d'essence de vanille

1 cuillère à soupe d’arachides non salées, broyées

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le quinoa soufflé et les arachides.

Chauffer au micro ondes 30 secondes à 1 minutes le beurre d’arachides et l’ajouter au mélange avec le sucre et la vanille, bien mélanger.

Couvrir le fond d'un moule carré de 8 par 8 pouces de papier sulfuré (parchemin). Verser le mélange de quinoa et àè l’aide d’une grande cuillère, préalablement trempée dans l’eau chaude, bien compresser le mélange.

Chauffer le chocolat au bain marie. Dès qu’il est complètement liquide, le verser sur le mélange et bien répartir à l’aide d’une spatule.

Mettre au congélateur environ 15 à 20 minutes. Sortez du congélateur et retirer du moule.

Déposer sur votre plan de travail et à l’aide d’un couteau, découper l’excès de chocolat.

Couper votre barre de la grandeur désirée. Conserver au réfrigérateur.