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BLT à l'italienne

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BLT à l'italienne

Ce super sandwich BLT à l’italienne est préparé avec de l'avocat, de la pancetta croustillante, de la mozzarella fraîche et de la roquette. Servi sur un pain aux grains germés, simple et savoureux!

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BLT à l'italienne

Par Diandra Déjeuner + brunch Imprimer

Détails
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Portion: Pour 2 personnes
Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients
4 tranches de pain frais multigrains ou autre
1 avocat
2 tranches de tomates
4 tranches de mozzarella
2 à 4 tranches de pancetta
1 poignée de salade de roquette
Balsamumm original ou bianco

Préparation

Cuire la pancetta dans une petite poêle anti-adhésive sur feu moyen à élevé, comme vous feriez pour le bacon. Une fois cuit, déposer sur du papier absorbant.

Trancher la tomate et le fromage, préparer votre salade, mettre de côté.

Couper l’avocat en 2, retirer le noyau et couper.

Rôtir les tranches de pain et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Sur deux des tranches de pain, ajouter l’avocat et la mozzarella puis la tomate et la roquette (dans l’ordre). Arroser de balsamumm et fermer les sandwichs avec les tranches restantes.

Servir et déguster!

Suggestions, trucs + idées culinaires

Suggestion Parfait pour le petit-déjeuner ou un lunch rapide.

Idée Ajouter du basilic frais ou de la coriandre.

Étapes de préparation

1 - Rissoler la pancetta dans une petite poêle anti-adhésive sur feu moyen à élevé, comme vous le feriez pour du bacon.

2 - Une fois cuit, déposer sur du papier absorbant.

3 - Couper la tomate, mettre de côté.

4 - Couper le fromage, mettre de côté.

5 - Préparer votre salade, mettre de côté avec les autres ingrédients.

6 - Couper l’avocat en 2, retirer le noyau et couper.

7 - Rôtir les tranches de pain et arroser d’un filet d’huile d’olive.

8 - Sur deux tranches de pain, ajouter l’avocat et la mozzarella.

9 - Ajouter la tomate et la roquette (dans l’ordre).

10 - Arroser de Balsamumm et fermer les sandwichs avec les tranches restantes.

11 - Servir et déguster!

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