Cuisiner avec Roberto - Quiche sans croûte aux épinard avec gruyère et pancetta,

Quiche sans croûte aux épinard avec gruyère et pancetta,

Pour un repas sur le pouce, un brunch ou un déjeuner de weekend, cette recette est simple, facile et vraiment délicieuse! Servir avec une salade ou des pommes de terres sautées.

Détails
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portion: Donne 1 quiche
Niveau de difficulté: Facile

Détails

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Portion: Donne 1 quiche

Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients
Assiette à tarte en verre ou en aluminium
5 œufs frais
2 tasses d’épinards frais
2 à 3 tranches de pancetta ou bacon
¾ de tasse de crème 15%
½ tasse de gruyère suisse, râpé
1 cuillère à thé d’origan séché
½ noix de muscade
Sel et poivre au goût

Ingrédients

Assiette à tarte en verre ou en aluminium

5 œufs frais

2 tasses d’épinards frais

2 à 3 tranches de pancetta ou bacon

¾ de tasse de crème 15%

½ tasse de gruyère suisse, râpé

1 cuillère à thé d’origan séché

½ noix de muscade

Sel et poivre au goût

Préparation

Préchauffer votre four à 375˚ F.

Beurrer votre assiette à tarte.

Battre les œufs, ajouter la crème, l’origan, sel et poivre au goût. Râper 1/2 noix de muscade au dessus du mélange et bien mélanger au fouet.

Émincer les épinards et les déposer dans l’assiette à tarte.

Verser le mélange d’œufs battus sur les épinards, ajouter le fromage sur le dessus, uniformément.

Émincer la pancetta en petites lanières et la répartir uniformément sur le dessus.

Enfourner 10 minutes à 375˚F, puis 20 minutes à 350˚F. Et Voilà!