Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm

Accueil Recettes
Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm
Retour aux recettes

Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm

Le clafoutis est un gâteau traditionnellement composé de cerises masquées, c’est-à-dire entièrement couvertes d'un appareil à flan. Nous le préparons ici avec des bleuets et nous avons remplacer le sucre par du Balsamumm. Trop facile à préparer pour s'en priver et tout simplement délicieux.

Clafoutis aux bleuets et au Balsamumm

Par Julie Desserts Imprimer
Détails
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes repos + 25 minutes de cuisson.
Portion: 6 à 8
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
4 œufs
450 g de bleuets frais
450 ml de crème 15 %
125 ml (1/2 tasse) de Balsamumm bianco
50 g (1/2 tasse) de poudre d'amande
40 g (1/4 tasse) de farine tamisée
1 pincée de sel
Noisettes de beurre
Amandes effilées
Beurre pour graisser les moules + sucre
Un moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Dans un saladier, casser les œufs. Ajouter le Balsamumm. Battre le mélange quelques instants avec un fouet. Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sel puis la crème, peu à peu et toujours en fouettant. Laisser reposer 15 minutes environ. 

Beurrer le moule puis ajouter et répartir le sucre pour le faire adhérer aux parois en secouant le moule.  Répartir les bleuets au fond. Verser le mélange de pâte délicatement sur les bleuets. Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus et parsemer de petites noisettes de beurre. Enfourner 30 minutes pour un gros clafoutis.

Laisser refroidir de 15 à 20 minutes avant de servir, arroser d’un filet de Balsamumm au parfum de votre choix.

Suggestions, trucs + idées culinaires

Idée Remplacer les bleuets par des fraises.
Suggestion Remplacer les amandes par de la noix de coco râpée.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Dans un saladier, casser les œufs.

étapes de préparation

2 - Ajouter le Balsamumm. Battre le mélange quelques instants avec un fouet.

étapes de préparation

3 - Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sel puis la crème, peu à peu et toujours en fouettant. Laisser reposer 15 minutes environ.

étapes de préparation

4 - Beurrer le moule puis ajouter et répartir le sucre pour le faire adhérer aux parois en secouant le moule.

étapes de préparation

5 - Répartir les bleuets au fond.

étapes de préparation

6 - Verser le mélange de pâte délicatement sur les bleuets.

étapes de préparation

7 - Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus et parsemer de petites noisettes de beurre. Enfourner 30 minutes pour un gros clafoutis.

étapes de préparation

8 - Laisser refroidir de 15 à 20 minutes avant de servir, arroser d’un filet de Balsamumm au parfum de votre choix.

Desserts

Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Crêpe allemande (Dutch Baby) aux pommes, aux pacanes caramélisées & Balsamumm
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Gâteau de polenta sans gluten à la banane, avec chutney de fruits et pacane caramélisées
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Parfait à la framboise et au « dulce de leche »
Mud cake au chocolat
Mud cake au chocolat
Cheesecake au citron vert à emporter
Cheesecake au citron vert à emporter
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Gâteau de biscuits et pudding à la vanille
Tiramisù classique
Tiramisù classique
Tarte aux pommes et au caramel salé
Tarte aux pommes et au caramel salé
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Verrines d’ananas rôti au four et chantilly de mascarpone à l'érable
Beignets de mamie
Beignets de mamie
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Truffes au chocolat, lait de coco et zestes d’orange
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Gâteau moka et noisettes avec ganache au chocolat
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
Granité de cerises noires
Granité de cerises noires
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Verrine de costarde à la lime et au lait de coco et fruits marinés
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tarte aux bleuets de grand-mère
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Tiramisù aux bananes caramélisées et sauce chaude au chocolat et pacanes rôties
Mousse choco-avocat
Mousse choco-avocat
Tarte Choco Maya
Tarte Choco Maya
Pouding chômeur sans gluten
Pouding chômeur sans gluten
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Barre de quinoa
Barre de quinoa
Pommes rôties à la mode
Pommes rôties à la mode
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Aumônière aux pommes + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Blinis, fruits + Balsamumm
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Salade de petits fruits au sirop d'érable
Fraises sautées au basilic
Fraises sautées au basilic