Salade de petits fruits au sirop d'érable

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Salade de petits fruits au sirop d'érable

Pour jouir au maximum des petits fruits frais du Québec pendant la saison estival, voici une recette dont les saveurs et la simplicité sauront satisfaire les plus fins palais et abasourdir les plus grands épicuriens.

Qu’on la serve en dessert avec de la glace à la vanille, en collation ou au petit déjeuner sur des crêpes ou du pain doré, cette succulente recette de salade de fruits frais deviendra une essentielle de vos étés. Les tout petits en redemanderons et les plus grands seront étonnés de ce plaisir sucré.

Salade de petits fruits au sirop d'érable

Par Diandra Desserts Imprimer
Détails
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: Aucune cuisson requise
Portion: Pour 6 à 8 personnes
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
1 panier 1,5 L de fraises
1 panier 1 L de bleuets
1 panier 1 L de framboises
1 panier 500 ml de mures
2 oranges à jus
1 tasse de sirop d’érable
7 feuilles de menthe fraiches

Préparation

Nettoyer les fruits.

Retirer la tige des fraises et couper en 2 ou en 4 selon la grosseur.

Dans un grand bol, ajouter tous les fruits.

Émincer la menthe et l'ajouter aux fruits.

Couper les oranges en 2 et presser pour extraire le jus et l'ajouter au fruits avec le sirop d’érable. Mélanger délicatement et voilà, simple n’est-ce pas?

Servir et savourer!

Suggestions, trucs + idées culinaires

Suggestion Ajouter des morceaux d’ananas pour un twist exotique!
Idée Avec de la glace à la vanille, c’est sublime!
Idée Ajouter le zeste des 2 oranges!

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Nettoyer les fruits. Retirer la tige des fraises et couper en 2 ou en 4 selon la grosseur.

étapes de préparation

2 - Dans un grand bol, ajouter tous les fruits.

étapes de préparation

3 - Émincer la menthe.

étapes de préparation

4 - Ajouter la menthe aux fruits

étapes de préparation

5 - Couper les oranges en 2.

étapes de préparation

6 - Ajouter le jus des 2 oranges.

étapes de préparation

7 - Ajouter le sirop d’érable.

étapes de préparation

8 - Mélanger délicatement et voilà, simple n’est-ce pas? Servir et savourer!

Desserts

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