Burger de thon

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Burger de thon

On peut dire que cette recette de burger est tout à fait santé: préparé avec du thon ahi assaisonné de basilic, de menthe et de persil frais et rehaussé de zestes de citron, notre burger est ensuite garni de tranches d'avocat, de tomate et d'oignons. Totalement divin!

Burger de thon

Par John Poissons + fruits de mer Imprimer
Détails
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 3 à 5 minutes
Portion: 1 burger
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
Pour la boulette
170gr (6oz) de thon ahi
Les feuilles de 2 branches de menthe, ciselées
1 ciboule émincée
4 feuilles de basilic frais, ciselées
1 c. à thé de persil frais, ciselé
Le zeste d’1/4 de citron, émincé
Garnitures
1 tranche d’avocat
1 tranche de tomate
Quelques feuilles de laitue
Quelques tranches fines d’oignon
Huile d’olive pour la cuisson
1 pain hamburger ou panini

Préparation

Couper le thon en petits cubes. Mettre les cubes dans un bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger.

Façonner votre boulette. Cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive, 2 minutes de chaque côté ou selon la cuisson désirée.

Garnir votre burger selon votre goût...Déguster !!

Suggestions, trucs + idées culinaires

Suggestion Ajouter de la mayo épicée!
Substitute Remplacer le basilic par de la coriandre.
Suggestion Grillé sur le BBQ!
Idée  Servir avec de la roquette.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Couper le thon en petits cubes.

étapes de préparation

2 - Mettre les cubes dans un bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger.

étapes de préparation

3 - Façonner votre boulette.

étapes de préparation

4 - Cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive, 2 minutes de chaque côté ou selon la cuisson désirée.

étapes de préparation

5 - Garnir votre burger selon votre goût...

étapes de préparation

6 - Déguster !!

Poissons + fruits de mer

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