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Spaghetti de courgettes avec thon, pancetta croustillante, roquette et noix de pin dans une sauce citronnée aux câpres
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Spaghetti de courgettes avec thon, pancetta croustillante, roquette et noix de pin dans une sauce citronnée aux câpres
Révolu le temps des rondelles ou des cubes de courgette? Pas du tout ! Mettez du relief dans votre assiette en cuisinant des spirales de courgettes ! À l’aide d’un spiraliseur (ustensile dédié à cette découpe), on détaille facilement et rapidement le légume en longs spaghetti, qu’on peut servir crus ou cuits. Dans notre recette, les spaghetti de courgettes sont sautés à la poêle dans une sauce citronnée avec du fromage parmesan, du thon, de l'ail, des câpres et des noix de pins. On le garnit de pancetta croustillante, de feuilles de roquette et de basilic frais. Ce plat léger et savoureux est plus que facile à préparer !
